Preparación centro de recogida de leche. Segunda fase Proyecto Khira

Gracias a las gestiones realizadas durante los últimos meses, ya está preparado el centro de recogida de leche, uno de los objetivos del proyecto Khira.

Ya se ha adecuado el local que han alquilado los granjeros y se ha instalado el «bulk cooler», depósito de mantenimiento de la leche, donado por la OMFED (cooperativa estatal).

Como estaba en Pasara una de nuestras colaboradoras, María, tenemos la suerte de disponer de un documento gráfico de dicha instalación que podéis ver en el siguiente vídeo:

Ya sólo está a falta de adquirir el resto de equipamiento menor y de terminar la organización para la recogida.

Dadas las características sociales de los pobladores de esta zona, que como sabéis provienen de una vida de supervivencia diaria, está siendo muy costoso hacerles entender la importancia de no vivir al día sino de tener una previsión para el mañana, que ayude a asegurar sus ingresos y hacerlos independientes del mercado puramente local. Sin embargo, poco a poco los granjeros se van involucrando en un proyecto de futuro.

Por nuestra parte, sobre todo por la incansable labor de Sovasini, mantenemos sin prisa, pero sin pausa, esta tarea educativa para el desarrollo local.