Amigos de Odisha Fomentamos el desarrollo en Odisha, India

Fábrica de Especias en Bhubaneswar (Odisha, India)

Publicado el 7 julio de 2014 en Gastronomía | Odisha | Proyectos | No hay comentarios

Con el desarrollo de este proyecto se pretende abordar la construcción y dotación de una fábrica de procesado de especias en la ciudad de Bhubaneswar en el estado de Odisha.

La creación de este centro, como empresa social, permitirá el mantenimiento de los proyectos promovidos por Amigos de Odisha y gestionados por la ONG local Subhadra Mahtab Seva Sadan, cuya continuidad se ve seriamente amenazada por la actual situación económica mundial.

Impresión de las etiquetas para las especias "masalas"

Impresión de las etiquetas para las especias “masalas”

Además se pretende:

  • Potenciar el desarrollo económico a través de ingresos adicionales y oportunidades de empleo, especialmente a agricultores y grupos socialmente marginales, principalmente mujeres, a través de la compra de sus productos agrícolas.
  • Crear un centro de trabajo que permita la integración en el mundo laboral de mujeres excluidas de un futuro de vida normalizado.

Se ha construido la fábrica, los almacenes de materia prima y producto terminado, solicitado certificaciones ISO, permisos de producción y contratado a los trabajadores.

Edificio terminado para la fábrica de especias

Edificio terminado para la fábrica de especias

Tras la puesta en marcha de toda la cadena y el entrenamiento de los trabajadores empieza la producción y comercialización del producto. Se fabricarán de momento mezclas de especias, conocidas como “masalas” para consumo local, en paquetes de 100 gramos.

Esperamos que pronto pueda dar los beneficios esperados. Queremos agradecer a todos los que durante más de dos años de programación de este proyecto habéis contribuido a ponerlo definitivamente en marcha.

Si deseas aportar alguna cantidad para la ayuda y continuidad de este proyecto, puedes rellenar tus datos aquí y nos pondremos en contacto:

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ej. 2013-04-08 / Año-Mes-Día

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* Nos pondremos en contacto contigo para concretar la forma de pago de tu aportación y la cantidad que deseas donar.


Publicación escrita por: Amigos de Odisha



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